前陣子,好多烘友都做了Money's mon的橙片巧可力,看那晶瑩剔透的美麗成品,讓我心癢了好久。
上週在市場看到品質不錯的肚臍橙,馬上買了幾顆,打算來玩玩這傳說中相當耗時的橙片!

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早餐的存糧又吃完了,昨天又烤了低溫中種全麥土司、麵包!這款吐司真的超級柔軟,完全讓我老公打破對全麥土司的刻板觀念,連我家鄰居也都說讚喔!強力推薦大家,有空真的可以試試,多吃一些膳食纖維,百益而無一害啦!

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我們家的餐桌,每個星期一定至少要上一次魚料理,但有時煎了一片鮭魚後,因為太大片了,而無法一次吃完,當作便當菜又再次加熱,魚油的味道會很重,會搞砸了一盒便當菜!所以今天要跟大家分享一道簡單的料理,順便清一下冰箱,只要幾個材料,就可以完成粒粒分明的『鮭魚泡菜炒飯』喔!
 

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最近不只天氣熱,而且流行感冒也是超級恐怖,一波接著一波而來!前一陣子才流行過A型和B型流感,最近才剛稍稍退溫而已,昨天就收到老師的通知單說,現在又在流行腸病毒了,要請大家加強防護,更可怕的是幼稚園部已經有一班停課了!

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前陣子一直試做乳酪蛋糕,又做了父親節的千層蛋糕,好一陣子沒做麵包、吐司了!看著冷凍庫裡存量也快見底了,要趕緊再來做一下早餐的備糧,終於又可以來玩麵糰了!
 

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炎炎夏日,只要一想到要下廚,為家人準備一道道豐盛的料理,就是熱汗直冒呀~只是為了親愛的家人健康著想,就算是做到汗流浹背,也很甘願!

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一直以爲滷牛腱是一個有難度的料理,但研究過多家的處理方式,再採用最簡單的電鍋料理方式後,其實這道料理一點也不難喔!
 

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生炒花枝/鱔魚乾意麵是台南傳統的小吃之一,也是每次帶朋友去台南吃小吃時,一定會去品嚐的美味!

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這款台式海鮮什錦炒麵,幾乎是我們每次上快炒店的必點項目之一,可算是平民美食之一!只是外頭的餐館炒的,大部分都是既油又鹹的,而且料也不多,常常吃完後,都要猛灌水,才能稍稍解渴!
 

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其實豆類的食品,我一向很不愛!一來是不喜歡那豆子的味道,再來是腸胃不好,吃完後一定又會脹氣!
 

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上個週末,參加校友會舉辦的一日行活動,第一站就是去苗栗的迴鄉有機生活農場!
 

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最近看到臉書的動態回顧,提醒自己,在去年的7月離開職場後,立馬拋夫棄子去了韓國和日本,除了到處走走,欣賞風景之外,就是到處去品嚐網路上介紹的美食!
 

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小時候的我其實是很挑食的!但只有兩樣東西不吃,就是這個不吃,那個也不吃....嘿嘿!!
 

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學校放暑假了,很多媽媽的心聲是 『唉!媽媽們的鬼門也跟著開了~~』,雖然這樣說是有點太誇張,但我真的很能體會那種心情呀!每天總是得想方設法地找事情給小孩做,或是安排活動,而且也要是小孩喜歡的,有興趣參與的,想辦法耗盡他們的體力,不然只要待在家裡,不是玩電動,就是看電視...ㄟ害呀!
 

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今天要介紹的這道料理,是一位新加坡的好朋友教我的。我這個好友呢,手藝相當的了得,而且相當有天份,更是精通各國料理!她那雙像是會變魔術的巧手,只要幾樣食材到她手中,就像是念了魔咒般,我變,我變,我變變變,沒一會兒,幾道美味的料理就可以華麗的上桌了!
 

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