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這款拔絲吐司，每次一出爐後，就會不知不覺的一直撕開來吃,真的很涮嘴喔。連讓討厭南瓜的老公帶去公司當下午茶點心吃時，他也會無法停止的就把它給吃完了！
材料
高筋麵粉 230g
南瓜泥 100g
砂糖 10g
牛奶 80cc
塩 2g
無鹽奶油 15g
酵母 2.5g
步驟
步驟1: 南瓜蒸熟，壓成泥狀，放涼。
步驟2: 將高筋麵粉、砂糖、塩、牛奶、南瓜泥揉勻。
步驟3: 牛奶慢慢加入麵糰中，直到整個麵糰不黏手。(牛奶量會因南瓜泥的含水量而需做調整）
步驟4: 再慢慢加入軟化的無鹽奶油搓揉混合入麵糰中，搓揉麵團20分鐘左右，直至麵團呈現光滑狀。（這時候得麵團不好揉，要有心理準備）
手揉，就是要有方向有節奏，慢慢將麵糰揉均勻，成為一個光滑的麵糰即可。
步驟5: 將麵糰分成四球，收口朝下，蓋上濕布，讓麵糰休息10分鐘。
步驟6: 將麵糰趕成長條狀。
步驟7: 將麵糰桿平對折，再捲起，整型。
步驟8: 將整形好的麵糰放置吐司盒中，放在38度左右的溫水發酵至麵糰長大至9分滿（約60分鐘）。
要蓋上鍋蓋喔！
步驟9: 烤箱200度烤25~30分鐘，聞到香味四溢的奶油香味，表面有上色了，即可出爐，完成!
步驟10: 完成後立刻取出，放涼。
來看一下撥開吐司時的拔絲照片！
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