肩頸到手指處的疼痛持續了近兩個月，期間看過中醫，吃了中藥，做了數十次的針灸，總還是反反覆覆的痠痛，有時連吃飯時，拿筷子，都痠痛到要休息好幾次，才能將一頓飯給吃完！
老公要我少下廚，禁止我再做麵包，多休息，看症狀會不會減輕。但好像反而身體有動時，比較不會痠痛，不動時，反而更痠疼。外出時，小孩們也會幫我提重物，讓我的手臂和肩膀可以不被壓迫！有一次帶蘇菲去買菜，她還搶著幫我拿，連賣菜阿姨也說她好乖，會幫媽媽拿東西了！她還很得意的說，因為爸爸說，媽媽最多只能提2瓶養樂多的重量，不然手會痛！（當場真的覺得蘇菲真貼心呀，但說得我好像太嬌貴了，老公你也會不會太誇張了....)
這星期因為腳底筋膜炎，去了一趟醫院，順道跟醫生說手臂的症狀後，照了X光，這才終於查出原因了！原來是頸椎有幾個關節處，太過狹窄，壓迫到神經，才會導致痠痛！需要轉復健科，每天都要拉脖子，將狹窄的關節處拉開，酸痛才能慢慢減除，但可能需要半年時間的復健。
哎～雖然幸好不是什麼大毛病，但看著藥單上寫著退化性頸椎炎，真的還是有點小難過，好像再怎麼的努力運動和保養，也無法抵抗歲月的摧殘，只能減緩被摧殘的速度....
現在時時提醒自己，頸椎的姿勢要保持直挺，每天都要去做復健，酸痛症狀已經漸有減緩。所以身體有毛病時，還是要盡快去看醫生呀，千萬不要病急亂投醫呀！
唯一值得的開心的是，就是被醫生禁止的事項中，沒有『烘焙』一事...那我又可以解除禁令了.....
這款雙色戚風蛋糕的麵糊中，用最簡單的方式，將一半的蛋糕糊，拌入了帶點苦味但又香氣十足的無糖巧克力粉，和濃郁蛋香的原味蛋糕糊，混合在一起後，一次就滿足了貪心想同時品嚐雙味戚風口味的味蕾！
6吋戚風中空模1個
蛋黃糊材料
蛋黃 4顆
植物油 30g
水(牛奶） 35g
砂糖 10g
低筋麵粉 70g
巧克力粉 10g
蛋白霜材料
蛋白 4個
砂糖 40g
作法:
步驟1：所有材料備齊後，烤箱上下火180度， 開始先預熱15分鐘。
步驟2：將砂糖加入蛋黃後，迅速用打蛋器攪拌均。
步驟3： 慢慢加入水或牛奶，用打蛋器攪拌均勻。
步驟4： 再慢慢加入植物油攪拌均勻。
步驟5： 倒入過篩好的低筋麵粉，攪拌均勻成為無粉粒的麵糊(攪拌過程儘量快速輕柔)。
無粉粒的麵糊！
步驟6：蛋白先用低速打蛋器打出一些粗泡沫,然後轉高速，慢慢加入砂糖，打成尾端有小彎勾的蛋白霜(8成發的蛋白霜)。
尾端有小彎勾的蛋白霜。
步驟7： 舀1/3份量的蛋白霜混入蛋黃麵糊中，用切拌法，將蛋白霜和蛋黃糊攪拌均勻。動作要輕，迅速混合蛋黃糊和蛋白霜。
步驟8：再將拌勻的蛋黃麵糊倒入剩下的蛋白霜中混合均勻。
混和均勻的蛋糕麵糊。
步驟9：將混合好的麵糊等量分成兩鍋。
步驟10：其中一鍋拌入過篩好的巧克力粉。（巧克力粉容易使麵糊消泡，所以動作要快速輕柔！）
拌好的巧克力麵糊。
步驟11： 將攪拌好的雙色麵糊，輪流倒入6吋戚風模中(戚風模不要塗油及麵粉），直到約7分滿。
步驟12：將裝好麵糊的戚風蛋糕膜，朝桌面輕敲幾下，將大氣泡敲破，而且使麵糊表面平整。（不要太大力喔！）
步驟13： 放入已經預熱到180度C的烤箱下層，烘烤約10分鐘從烤箱中取出，用刀子畫線。
步驟14: 再放回烤箱，繼續烤約35分鐘。(用竹籤插入中心沒有沾粘就可以出爐)
步驟15: 出爐後，馬上重敲幾下，把熱空氣排出，倒扣放涼。
步驟16: 完全放涼後，蛋糕會略縮是正常現象，可以準備脫模了。
再泡杯茶或是咖啡，就可以好好的享用雙色戚風蛋糕的美味下午茶囉！
小秘訣：
植物油就可以用沙拉油，玄米油，菜籽油...
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