早餐的存糧又吃完了，昨天又烤了低溫中種全麥土司、麵包！這款吐司真的超級柔軟，完全讓我老公打破對全麥土司的刻板觀念，連我家鄰居也都說讚喔！強力推薦大家，有空真的可以試試，多吃一些膳食纖維，百益而無一害啦！
終於搬出了今年4月去荷蘭採購的起司塊！不要害怕喔，這荷蘭的原味起司，可以在冰箱冷藏長達兩年的喔....這香濃的起司，一口咬下，彷彿又讓我置身於荷蘭的阿克瑪起司市集之中呀....哎呀，小朋友上學快來不急了.....趕快回神，面對現實了...
搭配上先用糖抓醃一下，去水後的小黃瓜，香煎蛋皮，德式香腸，當然還有老公的愛心特調拿鐵咖啡，就是一頓完美的早餐了！
哈～剛剛老公還說，今天的早餐超好吃的，每樣食材的味道都超級搭的呢！
材料：
全麥土司 4片
蛋液 1顆
德式香腸 1條
小黃瓜 1條
砂糖 1小匙
起司片 適量
黑胡椒粉 適量
美乃滋 適量
作法：
步驟1: 準備全麥土司四片，低溫中種全麥土司作法可參考妃娟老師的食譜 http://blog.xuite.net/jane7443/bake/11375379
步驟2: 小黃瓜刨成絲後，先用糖抓醃一下，放置約15分鐘，再擠掉多餘水份。
步驟3: 蛋液煎成蛋皮。
步驟4: 德式香腸煎好後，切成片狀。
步驟5: 準備來組裝了，先放上一片全麥土司，上面鋪上德式香腸，擠上一些美乃滋或是黃芥末醬喔！
步驟6: 再放上一片全麥土司，鋪上香煎蛋皮和起士片。
步驟7: 再放上一片全麥土司，放上去水後的小黃瓜絲，再撒上一些黑胡椒粉。
步驟8: 蓋上最後一片全麥土司後，壓緊後，就可以從中對切了。
步驟9: 一口咬下，擁有豐富層次的營養早餐，在家也可以輕鬆端上桌喔！
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