『茶葉蛋』～自製滷料包做法 @ 蘇菲的彩色城堡

昨天家裡兩個新生開學，哥哥要6點半吃早餐，妹妹7點吃早餐，我和爸爸就找空擋吃早餐，幸好家裡的存糧非常充足，烤個吐司或是奶酥麵包，再煎個荷包蛋，夾片起司，搭配上一杯牛奶或是咖啡，一頓早餐就輕鬆完成了！

幸好這次在教室做的奶酥麵包，也非常的鬆軟，所以通常一早起來沒有胃口的蘇菲，也可以在時間內吃完半顆奶酥麵包和一杯牛奶，再一起從容不迫地去學校報到！

時隔9年，覺得小ㄧ生活的第一天真的大不同ㄟ！幾乎每個家長都是全程陪了半天，中間還有新生家長座談會，記得當時哥哥上小一時，好像安全將他送進教室，跟老師打聲招呼，家長們也就都各自人鳥獸散的趕去上班了！

哈～幸好有陪了蘇菲半天，果然這個迷糊的小妞，下課帶去上完廁所後，回來就跑錯教室了，還一臉狐疑地讓我帶進了正確的教室！這…..真的是我生的嗎？？？

幸好今天早上，帶她到校門口時，馬上就跟我說bye bye，說她知道教室在哪，今天換我一臉狐疑地跟在她的屁股後頭，看她真的找到了自己的教室後，才稍稍的放心了！又看著她陸續的將文具用品一一的整理歸位好後，又提醒了一堆注意事項，才能比較安心地回家了！

不要以為我們都偏心，只有在關注蘇菲的新生生活喔，高一哥哥我們也是有密切關注的呀，但畢竟已經是青少年了，關心的方式就不一樣了！一切的生活日常用品，就要他自己動手整理，我們要強迫自己絕不插手！全家一起吃飯聊天時，我們會關掉電視，談天說地！他也會很開心的跟我們分享學校的生活，而且也會提醒妹妹在學校要注意什麼事情！真的越來越有哥哥的樣子了！

該回來分享一下今天要介紹的料理了～～自製滷料包的茶葉蛋！！！

現在的毒蛋風波，真的越演越烈了，原本都很愛吃茶葉蛋的我們，現在也儘量少在超商買了，怕買到來歷不明的毒蛋！買了檢驗合格的雞蛋，再仔細的沖洗乾淨，不用特地去買滷包，用家裡隨手可得的材料，也可以滷出香噴噴的茶葉蛋喔，而且冰在冰箱裡，冰涼涼的享用，真是個美味又消暑下課點心呢！

材料：

雞蛋 10顆

紅茶包 5包

鹽巴 1小匙

黑糖 40g

八角 2粒

花椒 5g

醬油半碗

作法：

步驟1: 將雞蛋用清水刷洗乾淨！大家都知道雞蛋是從雞的哪裡生出來的吧，不刷乾淨，那滷汁就會被污染喔！