在料理蘑菇時，我通常不會下太重的調味料，香煎過後，放上幾根陽台上的迷迭香枝葉，再撒上一些黑胡椒和鹽巴，就是一道味道非常迷人的風味料理了。
這次有機會試用小磨坊的百搭香草，馬上就來使用在我喜歡的蘑菇料理上！百搭香草內涵十種的綜合性香料，可以解決無法即時取得新鮮香草的困擾！
只要輕灑一些在料理上，馬上增添清爽的香草風味，更能增加食物的美味喔！
材料：
蘑菇 1盒
蒜末 3瓣
小磨坊百搭香草 適量
鹽巴 少許
作法：
步驟1: 將蘑菇洗淨切對半，準備好蒜末。
步驟2: 起油鍋，小火炒香蒜末。
步驟3: 將蘑菇放入鍋中，用乾煎的方式，到蘑菇雙面都呈現焦褐色。不用一直拌炒喔，否則蘑菇會一直出水。
步驟4: 起鍋前再撒上少許的鹽巴和適量的小磨坊百搭香草來增添風味喔！
步驟5: 有了這一罐小磨坊百搭香草，研磨後輕灑在料理上，不僅可以增添清爽的香氣，更可以輕輕鬆鬆地就可以完成各式的香草風味料理喔！
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