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在夏天做麵包，可說是減肥的一個好方式，因為光是揉個麵糰，就可以讓你的汗水，一直流個不停，再加上烤箱的溫度一昇上來，用大珠，小珠落玉盤來形容所流的汗水，真的一點都不會太過分！所以聽說有些烘友耐不住高溫，已經先封機（烤箱）了！
不過溫度高，麵糰的發酵時間真的也很快速，大概只要30分鐘左右，就可以發的很漂亮，幾乎不到冬天的一半時間，所以不管天氣再怎麼熱，還是打不死我這個烘焙魂.....(仰天長笑中.....)
昨天老公公司發了兩箱荔枝回來，昨晚馬上就到陽台摘了幾片薄荷葉，洗乾淨後，加了開水，製成了冰磚，今天在做麵包的空檔，就順手調了杯【新鮮薄荷荔枝茶】，喝下的第一口，真的是透～心～涼～呀！！！超級清爽，又不甜膩，材料的準備也很簡單，只要4種，馬上就讓你喝到餐廳等級的冰涼茶飲喔！
夏天到了，小孩回到家的第一句話，總是問說，天氣好熱喔，可以喝什麼？你還在喝糖份超標的汽水、可樂嗎？
不妨，就來一杯自製的～透心涼【新鮮薄荷荔枝茶】，保證馬上消渴解暑，暑氣全消喔！
材料：
新鮮薄荷葉 數瓣
荔枝 4~6顆
綠茶包 1包
蜂蜜 適量
作法：
步驟1: 將薄荷葉洗淨後，加入開水，製成冰磚。（稍微搓揉一下葉子，薄荷味會更濃郁喔！）
步驟2: 荔枝洗淨去殼，去籽備用。
步驟3: 用綠茶包加熱水，泡出喜歡的濃度。
步驟4: 加入一半的荔枝肉到綠茶裡到溫度降成常溫，（綠茶味道夠了後，就可以取出綠茶包）。
步驟5: 加入薄荷冰磚、蜂蜜、和另一半的荔枝果肉，攪拌均勻，即可清涼享用喔。
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