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今天又來揉南瓜麵糰了，揉到汗水是大珠小珠落玉盤（看來揉麵糰也是個不錯的減重方式啊！）
鐺鐺鐺鐺！玫瑰花南瓜饅頭！美吧！
南瓜含有蛋白質，胡蘿波素和多種維他命（維生素Ａ的優質來源）、氨基酸。甚至還可以有效的預防高血壓和糖尿病，所以也被列為防癌的食物之一（身體不舒服還是要先看醫生呦）。
材料
南瓜泥 （蒸好好的） 100g
糖 20g
中筋麵粉 140g
酵母粉 3g
水 10g
酵母粉+水＋少許份量中的糖，攪拌均勻，靜置發酵。（約15分鐘，用溫水可以加速發酵！）
將南瓜泥、糖、麵粉、酵母液加入攪拌均勻。
在工作台上灑些麵粉，取出麵糰，要揉至表面光滑將麵糰桿平桿薄，捲起麵團成條狀。（因南瓜含水量高，不用再加水！）
將麵糰分割10g小麵團，搓圓，再壓平。
排列好5片後，從中對切。（也可以改成5片花瓣一次捲起後，再從中對切、塑型。）
慢慢捲起。
再小美容一下，將烘培紙切割成適當的大小，放上麵糰。靜置常溫兩小時。（需發酵至原本的兩倍大，即發酵完成）
用電鍋或蒸籠中火蒸15分鐘，即可享用美麗又熱騰騰的玫瑰花南瓜饅頭。
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