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今年7月去了一趟韓國後，一直想念著韓國的路邊攤美食，尤其是吃過韓式辣炒年糕後，那軟嫩年糕的Ｑ勁，搭配上特製韓國辣椒醬，每每一想到，就恨不得直奔韓國再嚐鮮，一解相思之愁！
後來發現好市多也有引進韓國辣椒醬，在傳統市場也是可以買到品質不錯的年糕。有興趣的朋友可以去買來做做看喔！
材料：
韓國辣椒醬 2大匙（嗜辣者，份量可加倍喔！）
洋蔥 半顆
蔥 3根
魚板（甜不辣） ３片
鰹魚粉 1小包
砂糖 2大匙
Step 1:水滾後加少許鹽巴，加入年糕，煮約7分鐘。
Step 2:煮年糕的同時，另起一個油鍋，熱油炒香洋蔥。
Step 3:加入魚板和蔥段，繼續翻炒。
Step 4:將炒香的洋蔥和魚板播到鍋邊，倒入韓國辣椒醬和糖。藉著鍋氣，小火炒香辣椒醬。
Step 5:加入已煮軟的年糕，鰹魚粉，再加少許煮年糕的水。
Step 6:邊煮邊攪拌，煮到醬汁濃稠，年糕入味！
Step 7:可以盛盤享用囉！
小撇步：
- 可使用鰹魚粉來替代燉煮海帶柴魚高湯這一個耗時的步驟喔，既方便省事，鰹魚粉也可以提升辣炒年糕醬汁的香氣！
- 年糕加到炒鍋後，一定要一直翻炒攪拌，避免年糕黏鍋。
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