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鮮甜的海上鮮，用香辣蕃茄義大利麵醬拌炒，搭配細緻但又保有Q勁的天使麵條，鋪上一層金黃色的起司，出爐後迷人的香氣，真讓人仿彿置身於一場完美的義式饗宴。
簡簡單單，用不到45分鐘的時間，就可以滿足家人的味蕾，而且又很健康喔！
材料：
百味來香辣蕃茄義大利麵醬 1/3罐
百味來義大利天使麵 130g
蝦子 4隻
小透抽 4隻
蛤蠣 少許
蒜頭 １瓣
洋蔥 1/4顆
新鮮蕃茄 １顆
綠花椰菜 適量
起司絲 適量
九層塔 適量
作法：
步驟1：準備好所有材料。
步驟2：準備一鍋水，水滾後加入鹽巴，放入百味來義大利天使麵，煮八分鐘（8分熟即可），即可撈起，備用。（麵撈起後，綠花椰菜，小透抽和蝦子可以先川燙一下，擦乾。）
步驟3：熱油鍋，加入切片的蒜頭和洋蔥，拌炒至有香味。
步驟4：將川燙後的小透抽和蝦子加入油鍋中，略煎一下。
步驟5：加入蛤蠣拌炒，有開小口即可。
步驟6：加入1/3瓶百味來香辣蕃茄義大利麵醬，略為拌炒一下，炒出香氣，即可關火。
步驟7：加入8分熟的天使麵，用鍋內餘溫拌勻天使麵和所有炒料後，盛裝於烤盤中。（Clare個人私心分享：其實做到這裡就已經相當的美味了！）
( 可以加入2~3匙的煮麵水，讓麵體不會太乾硬）
步驟8：鋪上起司絲, 預熱烤箱溫度200度後，烤約10分鐘，讓起司絲融化，表面均勻上色，即可出爐。撒上切碎的九層塔。
步驟9：營養滿分，香氣四溢的辣味番茄海鮮焗烤義大利麵，完美上桌！
小撇步：
義大利麵要好吃，煮麵時的完美比例＝> 水：麵：鹽＝1300:130:9。
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