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昨天家裡兩個新生開學，哥哥要6點半吃早餐，妹妹7點吃早餐，我和爸爸就找空擋吃早餐，幸好家裡的存糧非常充足，烤個吐司或是奶酥麵包，再煎個荷包蛋，夾片起司，搭配上一杯牛奶或是咖啡，一頓早餐就輕鬆完成了！
幸好這次在教室做的奶酥麵包，也非常的鬆軟，所以通常一早起來沒有胃口的蘇菲，也可以在時間內吃完半顆奶酥麵包和一杯牛奶，再一起從容不迫地去學校報到！
時隔9年，覺得小ㄧ生活的第一天真的大不同ㄟ！幾乎每個家長都是全程陪了半天，中間還有新生家長座談會，記得當時哥哥上小一時，好像安全將他送進教室，跟老師打聲招呼，家長們也就都各自人鳥獸散的趕去上班了！
哈～幸好有陪了蘇菲半天，果然這個迷糊的小妞，下課帶去上完廁所後，回來就跑錯教室了，還一臉狐疑地讓我帶進了正確的教室！這…..真的是我生的嗎？？？
幸好今天早上，帶她到校門口時，馬上就跟我說bye bye，說她知道教室在哪，今天換我一臉狐疑地跟在她的屁股後頭，看她真的找到了自己的教室後，才稍稍的放心了！又看著她陸續的將文具用品一一的整理歸位好後，又提醒了一堆注意事項，才能比較安心地回家了！
不要以為我們都偏心，只有在關注蘇菲的新生生活喔，高一哥哥我們也是有密切關注的呀，但畢竟已經是青少年了，關心的方式就不一樣了！一切的生活日常用品，就要他自己動手整理，我們要強迫自己絕不插手！全家一起吃飯聊天時，我們會關掉電視，談天說地！他也會很開心的跟我們分享學校的生活，而且也會提醒妹妹在學校要注意什麼事情！真的越來越有哥哥的樣子了！
該回來分享一下今天要介紹的料理了～～自製滷料包的茶葉蛋！！！
現在的毒蛋風波，真的越演越烈了，原本都很愛吃茶葉蛋的我們，現在也儘量少在超商買了，怕買到來歷不明的毒蛋！買了檢驗合格的雞蛋，再仔細的沖洗乾淨，不用特地去買滷包，用家裡隨手可得的材料，也可以滷出香噴噴的茶葉蛋喔，而且冰在冰箱裡，冰涼涼的享用，真是個美味又消暑下課點心呢！
材料：
雞蛋 10顆
紅茶包 5包
鹽巴 1小匙
黑糖 40g
八角 2粒
花椒 5g
醬油 半碗
作法：
步驟1: 將雞蛋用清水刷洗乾淨！大家都知道雞蛋是從雞的哪裡生出來的吧，不刷乾淨，那滷汁就會被污染喔！
步驟2: 準備一個鍋子，將洗淨的雞蛋放入，加水蓋過雞蛋，再加一匙鹽於水中。開中小火，用常溫水開始煮雞蛋。
步驟3: 水滾後，再煮約5分鐘後，即可用湯匙敲裂雞蛋蛋殼。
步驟4: 加入紅茶包、黑糖、八角、花椒和醬油於鍋中，攪拌均勻。
加入花椒！花椒可以在中藥店買到喔！
步驟5: 將鍋子移入電鍋中，外鍋放2杯水，開啟電源。電源跳起後，悶約30分鐘後，再倒2杯水於外鍋，再煮一次。（家中有悶燒鍋的，就可以直接放進悶鍋鍋裡，悶約4個小時！）
在燉煮的過程中，真的香氣四溢呀～～～
步驟6: 放涼後，即可連湯汁放入密封的保鮮盒內，放冰箱冷藏保存！冰冰涼涼的吃，風味也很棒喔！
小秘訣：
選用出生一星期以上的雞蛋來滷，蛋白才會比較有Ｑ勁好吃喔！
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