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比起逛超市或量販店，我其實比較愛去逛傳統市場。為什麼呢？除了比較感受的到人情味（比如說買菜送蔥，薑等等呀），還有很重要的一點，就是你可以依你所需要的份量做採購。就如這陣子的高麗菜很貴，老闆就會切出1/4顆的，讓小家庭也可以解解讒，也不會太傷荷包。有時為了要能讓料理更多變化，就會買個一根紅蘿蔔，一根小黃瓜，一顆牛番茄...，放在冰箱裡，以備不時之需!
像這些優點是去逛超市或量販店都沒有辦法可以滿足的需求的！雖然有時價格是會稍貴一些，但新鮮是絕對可以掛保證的！
可是我們家哥哥就很不喜歡逛菜市場，每次要他去幫我提東西，他總是為百般不願意，覺得菜市場都髒髒亂亂的！幸好蘇菲超喜歡陪我逛菜市場的，只要我要去買菜，她一定遠遠的就大叫，我也要去！但每次帶她去逛，也有另一個頭痛問題，就是看到什麼，就想吃什麼！上星期光是在菜攤就買到連老闆都出聲了說：“妹妹呀！買這麼多，媽媽煮不完的喔！”。你就可以知道，蘇菲有多誇張了！
但可以和蘇菲一起去逛市場的感覺還挺不錯的，她當然除了繼續指定想吃的食材之外，也會東問西問其他她不知道的食材名稱。我就順便也教他一些，讓她增長一些生活知識囉！（但有時連我也都會被考倒呢！）
所以每每打開我家冰箱，光是那些零零散散買的小食材，幾乎就都可以煮出一桌子菜了呢！有時常在想，若是真的突然發生瘟疫，我家冰箱裡的食物再加上零食櫃的零食和飲料，應該可以讓我們一家子撐上一個月都不會餓死呢！（哈哈！好像真的想太多了啦！）東西還是要趁新鮮享用啦！”先進先出法“還是維持食材鮮度的不二法則喔！
材料：
蝦仁 300g
小黃瓜 1條
玉米粒 適量
腰果 60g
蒜末 少許
薑末 少許
鹽 1小匙
糖 1小匙
香油 少許
醃蝦仁醬料：
玉米粉 半匙
蛋液 半匙
鹽 1小匙
作法：
步驟1: 將蝦仁去腸泥，洗淨擦乾，用醃蝦仁醬料醃約10分鐘。
步驟2: 小黃瓜切成小丁撞，蒜頭和薑切成末狀。
步驟3: 乾鍋小火翻炒一下腰果，炒出香味，表面略為上色，取出備用。（腰果也可以用烤箱先烤好放凉，口感會比較酥脆。）
步驟4: 加些許油入油鍋，繼續雙面乾煎醃製好的蝦仁，煎好取出備用。
步驟5: 油鍋內再加些許油，炒香蒜末和薑末後，再加入小黃瓜翻炒一下。
步驟6: 依序加入蝦仁、腰果、鹽和糖調味，迅速翻炒一下。
步驟7: 最後再撒上香油，便可以起鍋享用了。
小撇步：
腰果也可以用烤箱先烤好放凉，口感會比較酥脆。這盤菜炒好後還是要儘快享用，否則腰果會是會吸收到小黃瓜的水氣而變軟喔！
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