每次回台南學甲，除了必吃的魚湯外，還有一家的水煎包也是我們的最愛，哥哥每次都指定要吃這家，給多少，就吃多少！但在台北住家附近就沒有在賣這一味，所以只有趁著回台南時，才能好好的大快朵頤一下！
目前分類：中式料理 (82)
- Aug 25 Fri 2017 10:40
『鮮肉水煎包』在家做出熱騰騰的美味料理！
- Aug 22 Tue 2017 07:13
『低糖版』椰香冰心綠豆糕～超級綿密喔
第一次吃到綠豆糕，是以前住在彰化的同事，從家鄉名店帶來請我們吃的，當時吃下第一口時，真的驚為天人呀，既細緻又香綿，一到口中，就慢慢的化開，又不會很甜膩，配杯熱茶，一下子就可以吃掉好幾塊！
- Aug 15 Tue 2017 06:16
粒粒分明『鮭魚泡菜炒飯』清冰箱料理
我們家的餐桌，每個星期一定至少要上一次魚料理，但有時煎了一片鮭魚後，因為太大片了，而無法一次吃完，當作便當菜又再次加熱，魚油的味道會很重，會搞砸了一盒便當菜！所以今天要跟大家分享一道簡單的料理，順便清一下冰箱，只要幾個材料，就可以完成粒粒分明的『鮭魚泡菜炒飯』喔！
- Aug 09 Wed 2017 07:17
一起吃有機『豆漿柴魚冷麵線』～【米森 vilson】有機燕麥麵線
炎炎夏日，只要一想到要下廚，為家人準備一道道豐盛的料理，就是熱汗直冒呀～只是為了親愛的家人健康著想，就算是做到汗流浹背，也很甘願！
- Aug 03 Thu 2017 09:56
『紅露香滷牛腱』零廚藝料理
一直以爲滷牛腱是一個有難度的料理，但研究過多家的處理方式，再採用最簡單的電鍋料理方式後，其實這道料理一點也不難喔！
- Aug 01 Tue 2017 10:43
『生炒花枝(透抽)乾意麵』～台南經典道地美食，在家也可以輕鬆端上桌喔～～
生炒花枝/鱔魚乾意麵是台南傳統的小吃之一，也是每次帶朋友去台南吃小吃時，一定會去品嚐的美味！
- Jul 28 Fri 2017 10:26
『台式海鮮什錦炒麵』料多味美，快炒店的平民美食
這款台式海鮮什錦炒麵，幾乎是我們每次上快炒店的必點項目之一，可算是平民美食之一！只是外頭的餐館炒的，大部分都是既油又鹹的，而且料也不多，常常吃完後，都要猛灌水，才能稍稍解渴！
- Jul 26 Wed 2017 09:41
『素什錦烤麩』～料多味美的涼菜，也是最佳的便當菜選擇之一
其實豆類的食品，我一向很不愛！一來是不喜歡那豆子的味道，再來是腸胃不好，吃完後一定又會脹氣！
- Jul 20 Thu 2017 14:14
『絲瓜滑蛋蝦仁』～清熱敗火，消暑利濕的美味料理
小時候的我其實是很挑食的！但只有兩樣東西不吃，就是這個不吃，那個也不吃....嘿嘿！！
- Jul 19 Wed 2017 05:33
香酥脆的『雞蛋小饅頭』～親子一起動手做做看
學校放暑假了，很多媽媽的心聲是 『唉！媽媽們的鬼門也跟著開了～～』，雖然這樣說是有點太誇張，但我真的很能體會那種心情呀！每天總是得想方設法地找事情給小孩做，或是安排活動，而且也要是小孩喜歡的，有興趣參與的，想辦法耗盡他們的體力，不然只要待在家裡，不是玩電動，就是看電視...ㄟ害呀！
- Jul 05 Wed 2017 09:47
清心解熱 營養價值豐富 『紅棗銀耳蓮子湯』
這些日子，天氣著實熱的厲害，總是得想辦法來準備一些清涼些的點心，讓家人們回家後，可以消暑一下！
- May 25 Thu 2017 09:21
高營養價值的『花椒蒜味毛豆』
5月可真是個忙碌的季節呀！國九生的哥哥終於考完試了，也順利的帶著新加坡好友完成在台南吃吃喝喝的養豬行程了，真的很恐怖的呢，即使台南的天氣豔陽高照，但我們一下高鐵站，就開始吃，吃了劉家肉粽，菜粽，碗糕，名東蛋糕，福記肉圓，莉莉水果冰，安平周氏蝦捲，陳氏蚵仔煎，虱目魚香腸，西井村滷味，鱔魚花之意麵....還有讓朋友們帶回了滿滿的伴手禮！真羨慕什麼東西都可以帶進新加坡（毒品當然除外啦！）
- May 08 Mon 2017 08:58
鹹香鮮甜『三杯小卷』
好久沒發食譜了，因為出國前一天，揉了麵糰做包子，還做了吐司和手揉麵包，傷到了右肩。這些天從右肩沿著手臂，一直抽痛到大拇指，持續了2個多星期後，配合著中醫針灸，吃中藥調理，自己也一直持續的按摩運動，那種抽痛的感覺，這兩天才有比較緩和一些！
- Apr 07 Fri 2017 21:04
蒜酥蝦～啤酒的最佳夥伴
2017年，一年一度的台北國際烘焙展 from 4/6~4/9，就在南港展覽館喔！這應該是一年中所有烘友們最引頸期盼的日子！
雖然人好多，但就是喜歡看這些東西，當然還要大開殺戒囉！
- Apr 05 Wed 2017 12:00
鮮味十足～暖胃暖心海產粥
這次的清明連假，真的見識到木柵掃墓的車潮及人潮的盛況了！
- Mar 27 Mon 2017 10:05
台南古早味～大番茄＋薑汁沾醬
好懷念的台南古早味～大番茄＋薑汁沾醬！
小時候在台南時，很少吃小番茄，只要是番茄盛產時，家裡一定是買大番茄！為什麼呢？
只要看到媽嗎買了大番茄，我們家的四個小蘿蔔頭一定是馬上很有默契的分工合作，有人洗切番茄，有人開始磨薑泥，有人就趕緊跑去中藥行買甘草粉！
- Mar 27 Mon 2017 09:30
小朋友的最愛～『薄粉版』豆乳雞
小時候還住在台南時，只要是爸媽的休假日，就會常常帶我們一家人，到處去走走、玩玩、吃美食！其中高雄的月世界我們就時常去光顧，因為不只可以去欣賞特殊的景色，旁邊還有一個我們最期待的一站，那就是月世界的土雞城！！！
- Mar 23 Thu 2017 08:44
木須炒餅『清冰箱料理』
昨天炸豬油，就是為了這道哥哥最愛的蔥油餅！用豬油將蔥末，白胡椒拌好，浸漬一下，再炒一些紅蘿蔔絲，全部一起捲進餅皮裡，再將整形好的蔥油餅麵糰包好，放進冰箱冷藏休息一晚。
一早起來，只要將麵糰桿平，小火慢煎，再打顆蛋，放一片起司，這道外酥內軟又含有滿滿營養的早餐就完成了！
- Mar 22 Wed 2017 09:40
安心牌炸豬油＆豬油渣
下一道料理，從炸豬油開始！
記得小時候，只要是隔壁的孫媽媽一炸豬油，那逼死人的香氣，一定把我們家的四個小蘿蔔頭找盡任何藉口的跑去她家蹓躂一下，我們當然不是為了豬油，而是那酥香迷人的豬油渣！
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